Gebrannte Kürbiskerne

Beschreibung

Frisch Gebrannte Kürbiskerne

Nährwertangaben

Menge pro 100 Gramm

Kalorien 446
Fettgehalt 19 g
Gesättigte Fettsäuren 3,7 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6 g
Cholesterin 0 mg
Natrium 18 mg
Kalium 919 mg
Kohlenhydrate 54 g
Ballaststoff 18 g
Protein 19 g

VITAMIN

Vitamin A 62 IU

Vitamin C 0,3 mg

Kalzium 55 mg

Eisen 3,3 mg

Vitamin D 0 IU

Vitamin B6 0 mg

Vitamin B12 0 µg

Magnesium 262 mg

Zum Selber machen Zutaten:

160 g Zucker
120 ml Wasser
1 Pck. Vanillezucker
Messerspitze Zimt

Süße gebrannte Kürbiskerne ganz einfach zubereiten:

Anleitung für Zuhause:..als erstes Wasser, dann die Kürbiskerne dann zucker,sowie Messerspitze Zimt, Das Ganze bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Jetzt warten, bis das Wasser kocht dann umrühren. Dabei gelegentlich umrühren.

Wenn das Wasser verdampft ist, den Zucker karamellisieren lassen, d. h., der Zucker wird wieder flüssig und nimmt eine bräunliche Färbung an. Dabei immer umrühren, sodass alle Kerne gleichmäßig leicht braun werden und nichts anbrennt.

Wenn die gewünschte Färbung erreicht ist, die Sonnenblumenkerne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, verteilen und abkühlen lassen. Lauwarm genießen.

Oder doch vielleicht Gebrannte Walnüsse bestellen?